Instructeur Hotel

Als instructeur speel je een sleutelrol in de professionele en persoonlijke ontwikkeling van studenten. Je begeleidt, motiveert en coacht hen tijdens praktijklessen en werkzaamheden in ons onderwijshotel. Daarnaast verzorg je theorielessen over diverse aspecten van gastvrijheid, horeca en hotelmanagement. Je beoordeelt prestaties, geeft constructieve feedback en zorgt ervoor dat lesmateriaal en praktijkopdrachten aansluiten bij de nieuwste trends en ontwikkelingen in het vakgebied. Geen dag is hetzelfde!

Jouw taken zijn onder andere:

• Voorbereiden en verzorgen van praktijk- en theorielessen.
• Ontwikkelen van leeractiviteiten en praktijkopdrachten, en afnemen van praktijkexamens.
• Uitvoeren van operationele werkzaamheden binnen het onderwijshotel. Binnen deze vacature ligt de nadruk op Front Office, ontbijt en banqueting.
• Signaleren van knelpunten en doen van verbetervoorstellen binnen de praktijkinstructie.

• Vaardigheid in coachend begeleiden, instrueren en motiveren van studenten.
• Gastgerichte en flexibele instelling – hospitality zit in jouw DNA.
• Ervaring binnen de Front Office en/of banqueting is een pré.
• Ervaring met reserveringssystemen zoals Protel Air, Zenchef, Booking.com of vergelijkbare software.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands; beheersing van een tweede taal is een pré.
• Stressbestendigheid, gestructureerde werkwijze en oplossingsgericht denken.
• Organisatorisch sterk en praktisch ingesteld.
• Relevante mbo-opleiding niveau 4 in hospitality, events of horeca.
• Bij voorkeur een instructeursdiploma niveau 4, of bereidheid dit te behalen.
• Bereidheid om te werken op onregelmatige tijden.
• Ervaring in de hotellerie en F&B; ervaring in het onderwijs is een pré.

• Een passend salaris conform cao mbo, schaal 7. (minimaal €2650,- en maximaal €3920,- op basis van een fulltime dienstverband.
• Het gaat om een tijdelijke functie, tot einde schooljaar. 
• Vrije tijd. Je bent namelijk vrij tijdens alle schoolvakanties. Dit zijn op jaarbasis ongeveer 12 weken.
• Een eindejaarsuitkering. Als medewerker van ons mbo ontvang je een eindejaarsuitkering van 8,33% van jouw salaris.
• Een pensioen van het ABP, het pensioenfonds voor overheid en onderwijs.
• Een tegemoetkoming in jouw eventuele reiskosten.

Wil jij bijdragen aan de ontwikkeling van toekomstige hospitality-professionals en jezelf blijven ontwikkelen in een dynamische leeromgeving? Stuur dan je motivatie en cv uiterlijk woensdag 28 oktober 2026 via de sollicitatieknop.

Vragen?

Neem gerust contact op met Debbie Coolen via e-mail d.coolen@derooipannen.nl voor meer informatie over deze functie.

Gesprekken

De gesprekken vinden plaats in week 45 en 46. De startdatum is 15 februari 2027.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.