Instructeur onderwijshotel

  • De Rooi Pannen Tilburg Horeca, Tilburg

Ben jij een ervaren horecaprofessional met een passie voor onderwijs? Wil jij je kennis en vaardigheden overdragen aan de volgende generatie horecatalenten? Dan is deze functie als instructeur bij Onderwijshotel De Rooi Pannen in Tilburg perfect voor jou!

Wat ga je doen

Als instructeur speel je een cruciale rol in de professionele en persoonlijke ontwikkeling van onze studenten. Je belangrijkste taken en verantwoordelijkheden zijn het begeleiden en motiveren van studenten tijdens praktijklessen voor de opleiding Horeca ondernemer manager (HOM) niveau 4. Jij instrueert, begeleidt en coacht de studenten bij hun werkzaamheden in het onderwijshotel. Daarnaast verzorg je praktijklessen over diverse aspecten van de horeca-industrie. Tijdens de werkzaamheden beoordeel en evalueer jij de studentenprestaties en geef je constructieve feedback. Naast het begeleiden van onze studenten ga je ook aan de slag met de lesstof en actualiseer jij de lessen en de praktijkopdrachten volgens de laatste trends en ontwikkelingen in het vakgebied.

Met 19 kamers, vier zalen en vijf restaurants is geen dag hetzelfde! Je bent bezig het met organiseren en begeleiden van evenementen, diners en andere activiteiten in het onderwijshotel. Tevens stuur jij de onderwijsassistenten functioneel aan op de werkvloer tijdens de uitvoering van alle operationele werkzaamheden. Samen gaan jullie elke dag weer aan de slag in ons Onderwijshotel, want samen met het team sta jij voor de optimale gastvrije beleving richting onze gasten!

Werkzaamheden in het Onderwijshotel:

  • Ontvangen en begeleiden van gasten, verwerken van reserveringen en mailverkeer;
  • Voorbereiden en verzorgen van vergaderzalen en afstemmen van werkzaamheden met andere praktijkafdelingen;
  • Samen met de docenten (door)ontwikkelen van leeractiviteiten, werkvormen en praktijkopdrachten en afnemen van praktijkexamens. Dit om de stap van theorie naar praktijk nog kleiner te maken;
  • Alle operationele werkzaamheden welke betrekking hebben op het hotel in de afdelingen Front Office, Housekeeping, Banqueting, ontbijt en hotelbar en het ontvangen en begeleiden van al onze gasten;
  • Front Office werkzaamheden zoals het aannemen van reserveringen, in- en uitchecken van hotelgasten, en het verwerken van mailverkeer en het maken van boekingen en afhandelen van financiële processen;

Dit moet je daarvoor kunnen

  • Vaardig zijn in het coachend begeleiden, instrueren en motiveren van studenten, gericht op hun persoonlijke ontwikkeling;
  • Hebben van een gastgerichte en flexibele instelling. Hospitality is voor jou vanzelfsprekend;
  • Vaardig zijn in het gebruik van verschillende software en reserveringsmodules (Protel Air, Resengo, Booking.com, Hoteliers.com);
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands, in woord en geschrift;
  • Het beheersen van een tweede vreemde taal is een pré;
  • Stressbestendig, gestructureerd, oplossingsgericht en een praktische instelling.
  • Organisatorische vaardigheden laten zien;
  • Het signaleren van knelpunten en aandragen van oplossingen en het doen van verbetervoorstellen met betrekking tot de praktische instructie en toepassing van een vakgebied.

Dit breng jij mee

  • Een mbo-diploma niveau 4 in een relevante richting;
  • Een mbo-diploma Instructeur niveau 4 (of de bereidheid om dit binnen twee jaar te behalen, waarbij we graag met je meedenken);
  • Je onderschrijft waar De Rooi Pannen voor staat (kernwaarden en pijlers);
  • Je beschikt over (bij voorkeur) aantoonbare pedagogisch didactische vaardigheden;
  • Ervaring in het middelbaar beroepsonderwijs is een must; 
  • Ervaring in de horecabranche (met name hotellerie) is een pré;
  • Je bent bereid om onregelmatige tijden te werken;
  • Kennis van de rooms division afdeling van hotels of uitgebreide kennis van banqueting;
  • Beschikbaar voor 0.8 fte. 

Zo belonen we jou

  • Een passend salaris, schaal 7 van de cao mbo (minimaal € 2449,00 euro en maximaal  € 3.623,00 euro bruto per maand op basis van fulltime). 
  • Vrije tijd. Je bent namelijk vrij tijdens alle schoolvakanties.
  • Een eindejaarsuitkering. Als medewerker van ons mbo ontvang je een eindejaarsuitkering van 8,33 procent van jouw salaris.
  • Een pensioen van het ABP, het pensioenfonds voor overheid en onderwijs.
  • Een tegemoetkoming in jouw eventuele reiskosten.

Meer weten?

Heb je nog vragen over deze vacature? Een mailtje naar Claudia Termaten is voldoende. Claudia is hotelmanager in ons Onderwijshotel en is te bereiken via c.termaten@derooipannen.nl of 06-27468717.

Solliciteren

Wil jij jezelf ook doorontwikkelen in een lerende organisatie? Dan nodigen wij jou uit om te solliciteren middels de knop ‘solliciteren’. Stuur jouw motivatie en cv uiterlijk zondag 9 juni 2024. Je kunt jouw sollicitatie richten aan Claudia.

In gesprek met elkaar.

De gesprekken vinden plaats op vrijdag 14 juni 2024 in Tilburg, met de hotelmanager, adjunct-directeur en een instructeur hotel. Een vervolggesprek zal plaatsvinden op donderdag 20 juni 2024. 

Wervingsbureaus hoeven niet op deze vacature te reageren.

Instructeur onderwijshotel

FTE
0,8
Functieschaal
cao mbo schaal 7
Salaris
€ 2.449,00 - € 3.623,00
Gewenste startdatum
19 augustus 2024
Sluitingsdatum
9 juni 2024
Solliciteer nu!

Meer weten?

Claudia Termaten

Hotel Manager

c.termaten@derooipannen.nl 06-27468717