Entreeopleiding horeca-assistent
Zie jij een baan in de horeca wel zitten? Tijdens de Entreeopleiding horeca-assistent leer je de basis van werken in een hotel, restaurant of café. Je gaat koken...
Gastheer/Gastvrouw
Maak jij makkelijk een praatje met mensen? En vind je het leuk om hapjes en drankjes te verzorgen voor bezoek thuis? Dan is de opleiding Gastheer/gastvrouw echt iets voor jou. Je leert hoe je gasten in de horeca een warm welkom geeft en ze een ervaring bezorgd die ze niet snel meer vergeten.
Waar wacht je op?
Kom kennismakenDit ben jij
Zeker weten doe je het natuurlijk pas als je bij ons op school zit. Maar wij denken dat deze opleiding echt iets voor jou is als dit is wie jij bent.
- Je bent gastvrij
- Je bent enthousiast
- Je kunt goed instructies opvolgen
- Je kunt goed communiceren
- Je deelt graag jouw passie en kennis met anderen
Ook belangrijk. Om met deze opleiding bij De Rooi Pannen te starten vragen we dat je een van deze diploma's of overgangsbewijzen op zak hebt:
- Vmbo-diploma (basis)
- Mbo-diploma (niveau 1, entreediploma)
Dit ga je leren
Als gastheer/gastvrouw zorg jij er persoonlijk voor dat de gasten nog eens terugkomen. Tijdens deze opleiding leer jij verschillende serveertechnieken en breid je jouw drankenkennis verder uit. Je leert alles over gastvrijheid, bestellingen opnemen en advies geven over de gerechten. Met een keuzedeel kun je jouw kennis verbreden. Leer bijvoorbeeld over verschillende eetculturen of koffies.
Je doet ervaring op in zowel grote ketens als zelfstandige bedrijven. En je wordt opgeleid om te kunnen werken in verschillende horecaconcepten, van eetcafé tot fine dining restaurant!
Vakken
Je krijgt een mooie mix van theorie en praktijk in beroepsgerichte en algemene vakken. Dat ziet er zo uit:
- (Vaktheorie en praktijk) restaurant
- Praktijk serveren
- Rekenen
- Nederlands
- Engels
- Burgerschap
Keuzevakken
Jij bepaalt zelf voor een deel hoe je opleiding eruitziet. Met deze keuzevakken kun jij je opleiding verdiepen en verbreden.
- Persoonlijk profileren
- Barista
- Eetcultuur en wensen
Zo echt kan leren zijn
Bij ons is leren niet net echt, maar écht echt. We hebben onze eigen restaurants. Alles wat je leert, pas je zo direct toe in de praktijk. Bij een stagebedrijf, leerbedrijf of in onze eigen restaurants of onderwijshotel. Hoe dat er voor jou precies uitziet, ligt aan de leerweg waar jij voor gaat: de beroepsopleidende leerweg (BOL) of de beroepsbegeleidende leerweg (BBL).
BOL: school en stage
Kies je voor de BOL-opleiding, dan ben je het grootste deel van je opleiding op school te vinden. Je doet praktijkervaring op door te werken met echte gasten in onze eigen restaurants, onderwijshotel en tijdens je stages. In zowel leerjaar 1 als 2 ga je op stage bij een erkend leerbedrijf.
BBL: school en werken
Wil je liever leren en werken combineren? Dan is de BBL-opleiding iets voor jou. Je leert de fijne kneepjes van gastvrijheid bij een erkend leerbedrijf en komt af en toe naar school voor lessen.
Dit ga je na je opleiding doen
Met een diploma Gastheer/gastvrouw ligt de wereld aan je voeten. Check hier wat jij na je opleiding kan doen.
Aan het werk
Met jouw diploma kan je aan de slag als gastheer of gastvrouw. Je kunt dan gaan werken bij een hotel, restaurant, eetcafé, cateringbedrijf, brasserie of congrescentrum. Veel studenten blijven werken bij hun stagebedrijf.
Verder leren
Natuurlijk kan je ook doorstuderen na je opleiding. Met een mbo-opleiding op niveau 2 kun je naadloos instromen bij onze niveau 3-opleiding Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw. Ook is het mogelijk om te kiezen voor een andere willekeurige niveau 3-opleiding.
Dit moet je nog meer weten
Je weet nu al een hoop over deze mbo-opleiding, maar dit is ook nog goed om te weten.
Zit je toch nog met vragen? Dikke kans dat je het antwoord terugvindt bij de veelgestelde vragen.
Kosteloos onderwijs
Echt waar! De Rooi Pannen is er voor iedereen. Daarom betaal je bij ons geen schoolkosten voor bijvoorbeeld boeken, laptop en excursies. Alleen spullen die jouw eigendom worden – zoals werkkleding – betaal je zelf. Zo geven wij iedereen de kans op onderwijs dat bij jou past. Meer over geldzaken lees je in de veelgestelde vragen.
Persoonlijke begeleiding
Wij zijn er voor iedereen en kennen iedereen persoonlijk. Want bij De Rooi Pannen hebben we oog voor elkaar. Jouw eerste aanspreekpunt? Dat is je mentor. En als het nodig is, stuurt deze je door naar een decaan of zorgcoördinator. In een veilige, respectvolle en prettige omgeving staan wij voor je klaar, zodat jij kunt laten zien wat je in je mars hebt. En met de aandacht, structuur en betrokkenheid die je in ons praktijkgericht onderwijs vindt, kom je daar heel ver mee.
Opleiding op maat
Zijn er voor jou redenen waardoor je een onderdeel van deze opleiding niet binnen de vastgestelde tijd kan afronden? Dan kijken we samen met jou naar een oplossing op maat.
Neem contact op
Natuurlijk kun je met je vragen ook terecht bij onze decaan. Je vindt hieronder wie het aanspreekpunt voor deze opleiding is en hoe je contact kunt opnemen. Of bekijk de algemene contactgegevens van De Rooi Pannen.
Waar wacht je op?
Of heb je misschien nog vragen? Neem dan contact met ons op.
