Lotte's Griekse stage-avontuur

Afwisselende werkdagen: receptiedienst 

Haar frontofficestage bestond uit twee verschillende soorten diensten: een ontbijtdienst en een receptiedienst. Vier maanden lang was ze iedere maandag te vinden bij de receptie van het hotel. “Ik hoefde dan pas om 13.00 uur te beginnen, dus rond 10.00 uur werd ik lekker rustig wakker op het balkon in de zon.” Naast het relaxen, gebruikte Lotte dit moment ook om haar huishoudelijke taken te doen. 

Gasten inchecken 

“Ik nam in de middag de shift van een collega over, dus we begonnen samen met een overdracht. We bespraken altijd wat er in de shift hiervoor was gebeurd en wat er nog in het systeem gezet moest worden." Elke maandag komen er weer nieuwe gasten aan op het eiland. "Ik checkte de gasten in bij het hotel. Ik vertelde dan wat over het hotel en als mensen meer wilden weten, vertelde ik ook wat over het eiland.” 

Persoonlijk contact 

Het leukste van haar werkzaamheden vond Lotte de check-ins. “Dit leren wij op school en dat kan je tijdens een stage echt toepassen in de praktijk. Ik vind het ook leuk om een praatje te maken met gasten. Het hotel telde maar 23 kamers, dus het is een redelijk klein hotel. Hierdoor kan je echt de tijd voor ze nemen en leuke gesprekken met ze voeren.” 

Vroege ochtenden: ontbijtdienst 

Op dinsdag begint haar shift bij het ontbijt. “Tussen 8.00 en 10.00 uur was het ontbijt geopend. Ik startte dan om 7.45 uur en mijn wekker ging een uur van tevoren. Snel zelf ontbijten, snel aankleden en naar werk! Het eiland is klein en ik mocht geen auto of scooter huren omdat ik nog geen 21 ben, dus gelukkig was het hotel op loopafstand van mijn appartement.” 

Goedemorgen!  

De tafels worden de avond ervoor alvast gedekt voor het ontbijt in de ochtend. “Ik haalde alles wat vers wordt gemaakt uit de keuken, zette dit op de juiste positie en zorgde dat de kaartjes erbij staan. Om 8.00 uur opende het ontbijt, dus dan stond het team klaar om de eerste gasten te ontvangen en een goedemorgen te wensen.” Vervolgens zorgde Lotte dat het eten werd bijgevuld, maakte ze een praatje met de gasten en ruimde ze tafels af.  

Einde dienst, start vakantiegevoel 

“Als de laatste gasten weg zijn, is het tijd om alles op te ruimen en schoon te maken. Daarna kleed ik me om en sta ik tot 14.00 uur bij de receptie, totdat een collega mij komt overnemen. Het voordeel aan zo’n vroege dienst is dat je de middag vrij hebt. Zodra ik thuiskwam, trok ik meteen mijn bikini aan en ging ik naar het strand vlakbij. Soms met mijn huisgenootje, soms met andere collega’s en soms gewoon alleen. Echt heerlijk!”

Het leven buiten het hotel  

Lotte had één huisgenoot, die ook de opleiding Luchtvaartdienstverlener volgt bij De Rooi Pannen. “Zij had dezelfde werkgever, maar deed wel een hele andere stage. Na het werk kletsten we altijd even bij over wat we hadden meegemaakt. Soms kookten we thuis, maar we aten vaker buiten de deur. We kwamen het vaakst bij restaurant Nostos." Lachend vertelt ze: "Een zelfgemaakte wrap met roomkaas, ham en sla hebben we oneindig veel gegeten!”  

Ook qua gezelligheid kwam ze niets tekort. “Op woensdagavond gingen we altijd naar de bar die een Mamma Mia-avond organiseerde. Er liepen ook andere meiden van onze school stage op Skopelos, dus daar spraken we regelmatig mee af. En we hebben zelfs de familie van onze buurvrouw leren kennen. Het eiland is klein, maar daardoor ook supergezellig.” 

Griekse taal leren 

In een nieuwe omgeving, waar je nog niemand kent, kan het best lastig zijn om contacten te leggen. Maar daar heeft Lotte geen moeite mee gehad. “Ik ben best sociaal ingesteld, dus dat scheelt wel. De eerste dagen was het wel even zoeken, omdat de lokale bevolking, en bijvoorbeeld de schoonmakers in het hotel, geen Engels spreken. Dat heeft er wel voor gezorgd dat ik hier Grieks heb leren praten. De basis dan, want Grieks is best een lastige taal.”  

Unieke ervaring  

“Een stage in het buitenland is een super unieke ervaring, die je niet zomaar op een ander moment in je leven kunt doen. Ik heb echt de beste tijd gehad! Dus als je de kans krijgt om naar het buitenland te gaan, zou ik zeggen; ‘ga het doen!’.”