Entreeopleiding horeca-assistent
Ben jij een echte duizendpoot en wil je graag kennismaken met koken én serveren? Bij onze assistentenopleiding leer je verschillende kanten van de horeca kennen...
Kok
Een culinair hoogstandje of simpele Hollandse kost? Het maakt jou niet uit wát je kookt, als jouw gasten zich maar verbazen over hoe mooi hun bordje eruitziet en hoe bijzonder het smaakt. Lang sta je trouwens niet stil bij de complimenten, want je bent alweer druk met het perfectioneren van je volgende gerecht. Droom jij zelfs ’s nachts over hoe je die ene salade nog net iets lekkerder kunt maken? Dan is de koksopleiding echt iets voor jou!
Waar wacht je op!
Kom kennismaken of meld je aan
Kom kennismaken
Wat ga je leren?
Tijdens deze opleiding leer jij alles over het koksvak tijdens de vakken praktijk keuken, vaktheorie keuken en practicums/instructies. Bij De Rooi Pannen Eindhoven Horeca krijg je ook het vak patisserie. Zo kan jij al tijdens je opleiding de meest smakelijke gerechten op tafel toveren. Ook krijg je de vakken rekenen, Engels, Nederlands en loopbaan en burgerschap en het keuzedeel duurzaamheid in beroep.
BOL of BBL?
Deze mbo-opleiding kun je volgen in twee leerwegen bij De Rooi Pannen: de beroepsopleidende leerweg (BOL) en de beroepsbegeleidende leerweg (BBL). Welke leerweg past bij jou?
BOL: school en stage
Kies je voor de BOL-opleiding, dan ben je het grootste deel van je opleiding op school te vinden. Je doet praktijkervaring op door te koken voor echte gasten in onze eigen keukens en tijdens je stages.
BBL: school en werken
Wil je liever leren en werken combineren? Dan is de BBL-opleiding iets voor jou. Je leert de fijne kneepjes van het koksvak dan bij een erkend leerbedrijf en komt af en toe naar school voor lessen.
Wat moet je nog meer weten?
Vakken
- Praktijk keuken
- Practicum/ instructie
- Vaktheorie keuken
- Rekenen
- Engels
- Nederlands
- Loopbaan en burgerschap
- Patisserie
Keuzedelen:
- Duurzaamheid in beroep
Benodigde vooropleiding
- Vmbo-diploma
- Diploma Horeca-assistent
Doorstroommogelijkheden
Met dit diploma kun je doorstromen naar Zelfstandig werkend kok, Horecaondernemer/-manager, Ondernemend horecavakman en Manager party-, event- en businesscatering.
Kosten
Studenten van BOL-opleidingen, die op 1 augustus 2022 achttien jaar of ouder zijn, moeten lesgeld betalen volgens de les- en cursusgeldwet. Voor het schooljaar 2022-2023 is het lesgeld vastgesteld op € 1.239,-.
Geen schoolkosten
Als student hoef je behalve het les-/cursusgeld niets te betalen aan onze school. Dit betekent bijvoorbeeld dat wij boeken, lesmaterialen en excursies voor jou betalen. De enige uitzondering zijn spullen die eigendom worden van jou, zoals vakkleding. Die dien je wel zelf te betalen.
Studentenreisproduct
Je studentenreisproduct is een lening. Volg je een BOL-opleiding op niveau 1 of 2, dan is reizen altijd gratis. Doe je een BOL-opleiding op niveau 3 of 4, dan wordt je studentenreisproduct alleen een gift als je je diploma binnen tien jaar haalt. Daarom kun je er altijd voor kiezen om je reisproduct niet op te halen. Bij de receptie kun je terecht voor informatie over kortingsabonnementen in het openbaar vervoer.
Minderjarige mbo-studenten
Als minderjarige mbo-student van een BOL-opleiding heb je nog geen recht op studiefinanciering, maar onder bepaalde voorwaarden wél op een studentenreisproduct. Je kunt dan doordeweeks of in het weekend, afhankelijk van het gekozen abonnement, gratis reizen met het ov. Op duo.nl/mboreisproduct staan de voorwaarden voor het studentenreisproduct en hoe je het precies aanvraagt.
Studie in cijfers
Toelichting
De Rooi Pannen heeft al decennialang een prima relatie met het lokale, regionale en zelfs (inter)nationale bedrijfsleven. Onze studenten profiteren daar volop van. Niet alleen vinden ze meestal snel een goed stageadres, maar ook creëert het voor hen prima baankansen na voltooiing van de opleiding. Met een beroepsgericht diploma van De Rooi Pannen zijn onze studenten niet alleen goed inzetbaar binnen hun eigen beroepsdeel, maar door hun persoonlijke ontwikkeling tijdens de opleiding zijn ze ook breed inzetbaar op de arbeidsmarkt.
Waar wacht je op! Kom kennismaken of meld je aan
