Kok
Mogen ze jou ’s nachts wakker maken voor een lekker gerecht? En zie jij jezelf wel staan in de keuken van een eetcafé of restaurant? Kies dan voor de opleiding...
Entreeopleiding horeca-assistent
Zie jij een baan in de horeca wel zitten? Tijdens de Entreeopleiding horeca-assistent leer je de basis van werken in een hotel, restaurant of café. Je gaat koken en serveren en ontdekt wat jij het leukste vindt. Daarnaast volg je een aantal vakken bij De Rooi Pannen Eindhoven Toerisme, Leisure & Marketing, die vooral gericht zijn op de recreatiebranche. Na een jaar kun je starten met een niveau 2-opleiding in een van beide richtingen.
Waar wacht je op?
Kom kennismakenDit ben jij
Zeker weten doe je het natuurlijk pas als je bij ons op school zit. Maar wij denken dat deze opleiding echt iets voor jou is als dit is wie jij bent.
- Je bent een doener
- Je houdt van afwisseling
- Je wil iets doen in de horeca/recreatie
- Je wil iets met mensen doen
Voor deze opleiding is geen diploma verplicht. Je moet wel minimaal 16 jaar zijn.
Dit ga je leren
Bij de entreeopleiding Horeca-assistent maak je kennis met de verschillende kanten van het horecavak. Je leert koken en serveren. Je gaat bijvoorbeeld soepen, salades en sauzen maken. Ook leer je meer over hygiëne en oefen je jouw sociale vaardigheden. Je krijgt les in de keukens en in de restaurants op school. Zo ontdek je welke richting het beste bij jou past.
Een paar uur per week volg je lessen bij Eindhoven Toerisme, Leisure & Marketing om jezelf zo wat breder te kunnen oriënteren.
Vakken
Je krijgt een mooie mix van theorie en praktijk in beroepsgerichte en algemene vakken. Dat ziet er zo uit:
- (Vaktheorie en praktijk) keuken
- Praktijk restaurant
- Rekenen
- Nederlands
- Engels
- Loopbaan en burgerschap
- Recreatie
- Sport en bewegen
Keuzevakken
Jij bepaalt zelf voor een deel hoe je opleiding eruitziet. Met onze keuzevakken kun jij je opleiding verdiepen en verbreden. Leer bijvoorbeeld meer over duurzaamheid in de horeca.
- Duurzaamheid in het beroep
- Verrijking leervaardigheden
Zo echt kan leren zijn
60% praktijk / 40% theorie
Bij ons is leren niet net echt, maar écht echt. We hebben onze eigen keukens en restaurants op school. En daar ga jij veel ervaring opdoen! Het grootste deel van jouw tijd op school ben je bezig in de praktijk. Denk aan werken in de keuken of het restaurant. Ook krijg je algemene vakken, zoals Nederlands, Engels en rekenen. Deze vakken helpen je om je algemene kennis en vaardigheden te verbeteren.
Dit ga je na je opleiding doen
Met jouw entree-diploma kun je ervoor kiezen om te gaan werken of om verder te leren. Check hier wat jij na je opleiding kan doen.
Aan het werk
Met jouw niveau 1-diploma kun je aan de slag in de horeca, bijvoorbeeld als keukenassistent of in de bediening. Je kunt onder andere gaan werken in een restaurant of een bakkerij, maar ook bij een café of club.
Verder leren
Na deze niveau 1-opleiding kun je onder andere doorstromen naar de opleidingen Kok, Gastheer/gastvrouw of Medewerker recreatie & sport. Ook kun je een niveau 2-opleiding gaan volgen in een andere richting. De wereld ligt aan jouw voeten!
Dit moet je nog meer weten
Je weet nu al een hoop over deze mbo-opleiding, maar dit is ook nog goed om te weten.
Zit je toch nog met vragen? Dikke kans dat je het antwoord terugvindt bij de veelgestelde vragen.
Kosteloos onderwijs
Echt waar! De Rooi Pannen is er voor iedereen. Daarom betaal je bij ons geen schoolkosten voor bijvoorbeeld boeken, laptop en excursies. Alleen spullen die jouw eigendom worden – zoals werkkleding – betaal je zelf. Zo geven wij iedereen de kans op onderwijs dat bij jou past. Meer over geldzaken lees je in de veelgestelde vragen.
Persoonlijke begeleiding
Wij zijn er voor iedereen en kennen iedereen persoonlijk. Want bij De Rooi Pannen hebben we oog voor elkaar. Jouw eerste aanspreekpunt? Dat is je mentor. En als het nodig is, stuurt deze je door naar een decaan of zorgcoördinator. In een veilige, respectvolle en prettige omgeving staan wij voor je klaar, zodat jij kunt laten zien wat je in je mars hebt. En met de aandacht, structuur en betrokkenheid die je in ons praktijkgericht onderwijs vindt, kom je daar heel ver mee.
Opleiding op maat
Zijn er voor jou redenen waardoor je een onderdeel van deze opleiding niet binnen de vastgestelde tijd kan afronden? Dan kijken we samen met jou naar een oplossing op maat.
Neem contact op
Natuurlijk kun je met je vragen ook terecht bij onze decaan. Je vindt hieronder wie het aanspreekpunt voor deze opleiding is en hoe je contact kunt opnemen. Of bekijk de algemene contactgegevens van De Rooi Pannen.
Waar wacht je op?
Of heb je misschien nog vragen? Neem dan contact met ons op.
