Verhalen

Lotte's Griekse stage-avontuur

Lotte volgt de opleiding Luchtvaartdienstverlener en liep stage bij Olia Green Residence. Een kleinschalig hotel met 23 kamers op het Griekse eiland Skopelos. Geen...

Teun: "In de keuken is niets wat het lijkt en juist dát is de magie van koken"

Van student aan De Rooi Pannen Eindhoven Horeca tot chef-kok van Mystique in de Efteling: Teun van Berlo bewijst dat eigenwijsheid, passie voor het vak en een flinke...

Een stage in Guest Relations: hoe Amber als Lady in Red gasten écht in de watten legt

“Als Lady in Red mag ik iedereen een beetje extra thuis laten voelen," vertelt Amber, student Hotel- & Hospitality-ondernemer (voorheen...

Van atelier tot attractiepark: het ondernemerspad van alumnus Mees

Hij is pas 27 jaar, maar runt nu al een succesvol bedrijf in decorbouw en thematische projecten. Van de Efteling tot Madurodam: niets is hem meer vreemd. Mees van...

Alumnus Daan: "Niet alleen het drinken, maar juist het verhaal achter wijn spreekt mij enorm aan"

De liefde voor wijn groeit bij oud-student Daan van der Pasch. In 2019 besluit ze haar baan op te zeggen en haar eigen bedrijf te starten: Wijnzinnig! Een uniek...

Oud-student Tim is chef én mede-eigenaar van restaurant Smit Vis aan de Haven

Tim kwam op jonge leeftijd terecht bij De Rooi Pannen. Hij begon op het vmbo en maakte in het derde leerjaar kennis met de horeca. Vandaag de dag is hij chef én...

Samen groeien in gastvrijheid: De Rooi Pannen en Hotel Nassau

Hotel Nassau is veel meer dan een luxe hotel. Het is een leeromgeving waar studenten groeien, experimenteren en zich ontwikkelen tot hospitality-professionals. Van...

Freek begon op het vmbo en is nu succesvol ondernemer

Freek van Gool (38), oud-leerling en -student van De Rooi Pannen, laat zien hoe ver je met ondernemingszin, doorzettingsvermogen en geloof in jezelf kunt komen...

Stage over de grens: een dag met Renske in Valencia

Hoe ziet een dag eruit voor een International business student in het buitenland? We mochten een kijkje nemen in het leven van Renske. Met tapas, transport en fijne...

Hier leeft recreatie: hoe De Leistert jongeren klaarstoomt voor het vak

Op vakantiepark De Leistert in Roggel draait alles om beleving. Maar achter de schermen is het ook een plek waar jongeren de kans krijgen om het vak recreatie écht...

Judelande: "De horeca is voor mijn vriendinnen een bijbaan. Voor mij is het mijn toekomst."

Op haar zevende kwam Judelande Seltonrijch (23) naar Nederland. Het liefste wilde ze de baas van de wereld worden. Nu hoopt ze general manager te worden bij een...

Koen: "Er zijn dagen dat ik aan niets anders dan koken denk."

Koen van Dijk (19) wist op de basisschool al dat hij kok wilde worden en is nooit van koers gewijzigd. Hij zit inmiddels in het vierde en laatste jaar van de...