Mhbo-traject Hotelmanagement

  • Niveau 4
  • BOL
  • 2 jaar

Heb jij de havo afgerond en wil je in vijf jaar een mbo- én hbo-diploma behalen en daarna leidinggeven in de horeca? Ga dan voor het mhbo-traject Hotelmanagement. Je volgt versneld de niveau 4-opleiding Horecaondernemer/-manager bij De Rooi Pannen en stroomt daarna in bij het tweede leerjaar van Hotel Management van BUas in Breda in.

Waar wacht je op?

Kom kennismaken

Dit zijn de voordelen

  • Je kunt met elk profiel instromen.
  • Je doet op het mbo een bak aan praktijkervaring op.
  • Je leert al in een vroeg stadium goed zelfstandig te werken.
  • Je bent na twee mbo-jaren verzekerd van een plek bij BUas.
  • Je went geleidelijk aan Engelstalig onderwijs.
  • Je behaalt twee diploma’s in vijf jaar: zowel je mbo- als hbo-diploma.
  • Je betaalt bij De Rooi Pannen niet voor studieboeken en excursies.
  • Je hebt over de volledige vijf jaar recht op studiefinanciering. 

Dit ben jij

Zeker weten doe je het natuurlijk pas als je bij ons op school zit. Maar wij denken dat deze opleiding echt iets voor jou is als dit is wie jij bent. 

  • Je bent ondernemend  
  • Je kunt leidinggeven   
  • Je werkt graag samen met anderen  
  • Je bent gastvrij  
  • Je denkt in creatieve oplossingen 
  • Je wilt graag doorstromen naar het hbo, maar vindt deze stap nu nog te groot 

Ook belangrijk. Om met deze opleiding bij De Rooi Pannen te starten vragen we dat je het onderstaande diploma op zak hebt: 

  • Havodiploma

Dit ga je leren

Je volgt de vierjarige mbo-opleiding Horecaondernemer/- manager van De Rooi Pannen in twee jaar. Je maakt in deze twee jaar kennis met de verschillende kanten van het horecavak. Bestaande uit keuken, restaurant en hotel. Er is veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling en de praktijk. Je doet praktijkervaring op in de onderwijshotels en -restaurants van De Rooi Pannen en loopt extern stage in Nederland en/of het buitenland. 

Bij De Rooi Pannen word je klaargestoomd om in het tweede leerjaar van de Engelstalige opleiding Hotel Management van BUas in te stromen. Daarom kunnen sommige vakken in het Engels gegeven worden.

Studenten van het mhbo-traject Hotelmanagement werken in het onderwijshotel van De Rooi Pannen Eindhoven

Vakken 

Je krijgt een mooie mix van theorie en praktijk in beroepsgerichte en algemene vakken. Dat ziet er zo uit: 

  • (Vaktheorie en praktijk) keuken, restaurant en hotel 
  • Commercieel- en financieel management 
  • Modules ter voorbereiding op het hbo (in samenwerking met BUas)
  • Rekenen 
  • Nederlands 
  • Duits of Frans
  • Engels 
  • Loopbaan en burgerschap

Keuzedelen

Jij bepaalt zelf voor een deel hoe je opleiding eruitziet. Met deze keuzedelen kun jij je opleiding verdiepen en verbreden. Denk bijvoorbeeld aan het organiseren van een intern evenement of leer meer over wijnen of bieren. 

Studenten van het mhbo-traject Hotelmanagement doen praktijkervaring op in het restaurant van De Rooi Pannen Eindhoven.

Zo echt kan leren zijn

65% theorie / 35% praktijk  

Bij ons is leren niet net echt, maar écht echt. Alles wat je leert, pas je zo direct toe in de praktijk. Op onze campus in Eindhoven vind je een hotel en meerdere keukens en restaurants. Hier verwelkom jij echte gasten die een hapje komen eten of overnachten in één van onze moderne hotelkamers.   

Naast de theorie- en praktijklessen op school, ga je ook op stage bij een erkend leerbedrijf. Dat kan zowel in het binnen- als buitenland!   

Dit ga je na je opleiding doen

Met een diploma Horecaondernemer/-manager ligt de wereld aan je voeten. Check hier wat jij na je opleiding kan doen.  

Aan het werk 

Met je diploma kun je aan de slag als horecaondernemer in je eigen horecabedrijf, bedrijfsleider in de horeca of hieraan verwante bedrijfstakken. Mogelijkheden zijn er ook als manager van afdelingen in de hotellerie, zoals receptie, facilitaire dienst, sales en reserveringen. En uiteraard als manager van een restaurant, bar, inkoop of keuken van een horecabedrijf.

Verder leren 

Natuurlijk word je tijdens dit traject klaargestoomd voor de hbo-opleiding Hotel Management van BUas. Wil je na het behalen van je mbo-diploma toch een andere kant op? Dan kun je alsnog kiezen om met een andere hbo-opleiding te starten.

Dit moet je nog meer weten

Je weet nu al een hoop over deze mbo-opleiding, maar dit is ook nog goed om te weten. 

Zit je toch nog met vragen? Dikke kans dat je het antwoord terugvindt bij de veelgestelde vragen. 

Kosteloos onderwijs

Echt waar! De Rooi Pannen is er voor iedereen. Daarom betaal je bij ons geen schoolkosten voor bijvoorbeeld boeken, laptop en excursies. Alleen spullen die jouw eigendom worden – zoals werkkleding – betaal je zelf. Zo geven wij iedereen de kans op onderwijs dat bij jou past. Meer over geldzaken lees je in de veelgestelde vragen.

Persoonlijke begeleiding

Wij zijn er voor iedereen en kennen iedereen persoonlijk. Want bij De Rooi Pannen hebben we oog voor elkaar. Jouw eerste aanspreekpunt? Dat is je mentor. En als het nodig is, stuurt deze je door naar een decaan of zorgcoördinator. In een veilige, respectvolle en prettige omgeving staan wij voor je klaar, zodat jij kunt laten zien wat je in je mars hebt. En met de aandacht, structuur en betrokkenheid die je in ons praktijkgericht onderwijs vindt, kom je daar heel ver mee.

Opleiding op maat

Zijn er voor jou redenen waardoor je een onderdeel van deze opleiding niet binnen de vastgestelde tijd kan afronden? Dan kijken we samen met jou naar een oplossing op maat.

Neem contact op

Natuurlijk kun je met je vragen ook terecht bij onze decaan. Je vindt hieronder wie het aanspreekpunt voor deze opleiding is en hoe je contact kunt opnemen. Of bekijk de algemene contactgegevens van De Rooi Pannen.

Waar wacht je op?

Kom kennismaken

Of heb je misschien nog vragen? Neem dan contact met ons op.

Jurgen van Berkum

Decaan

j.v.berkum@derooipannen.nl 0405001200

Lees verhalen van (oud)studenten

Ontdek meer