Opleiding starten met managen in de horeca
Werk je in het horecavak en wil jij je verder ontwikkelen op het gebied van management gerelateerde zaken? Of ambieer je een leidinggevende functie? Dan sluit de opleiding horecamanagement op jouw wensen aan.
Het doel van de opleiding is om je bekend te maken met het managen van een afdeling of organisatie, waarbij begrippen als winstgevendheid en continuïteit centraal staan. Je wordt nauw betrokken bij de behandeling van de lesstof. Jouw praktijkervaring en voorbeelden uit het werkveld zijn onmisbaar.
Na je aanmelding ontvang je een uitnodiging voor een kennismakingsgesprek.
Startdatums
Aanmelden
Heb jij interesse in deze opleiding maar is er op dit moment geen startdatum hierboven zichtbaar? Of ben je verhinderd op deze datum/data? Maar wil je jouw interesse wel alvast kenbaar maken aan ons? Laat dan je gegevens achter via een open aanmelding:
Laat je gegevens alvast achter
Zit er wel een startdatum bij die jou uitkomt? Meld je dan snel aan voor een van de bovenstaande startdata via onderstaande button.
Meld je nu aan
Lesonderwerpen
- Commercieel management (waaronder marketing & communicatie)
- Financieel management (waaronder calculaties & budgetten)
- Personeelsmanagement (waaronder leiderschap & juridische zaken)
- Logistiek management (waaronder voorraadbeheer, leverancierskeuze)
- Operationeel management (waaronder aansturen praktijk keuken en bediening)
- Vaktechnische vaardigheden (keuken, bediening)
Meer informatie
Studievoorwaarden
Kosten
€1.895 euro (vrijgesteld van btw) inclusief boeken en examen (eventueel herexamen niet inbegrepen). Betaling is mogelijk in (vijf) termijnen.
Certificatie
Mbo-certificaat 'Starten met managen in de horeca', onderdeel van het diploma Horecamanagement niveau 4
Toelatingseisen
- Je bent ten minste 21 jaar.
- Je werkt in een erkend leerbedrijf (je hebt minimaal 20 uur per week stage).
- Werk- en denkniveau mbo-2 of havoniveau is een pré.
- Je hebt een volledige beheersing van de Nederlandse taal, zowel mondeling als schriftelijk. Indien van toepassing, heb je een diploma NT2.
- Tijdens de opleiding zorg je ervoor dat je ten minste 80% van de tijd aanwezig bent. Dit geldt voor zowel het theorie- als het praktijkdeel.
Contact
Heb je vragen? Stel deze gerust aan Bianca Struik. Bianca is coördinator van deze opleiding en te bereiken via: b.struik@derooipannen.nl.
