''Trots dat ik hier werk, dát ben ik zeker.''

Joey is blij met zijn switch naar het onderwijs. Hij werkt sinds kort als onderwijsassistent bij De Rooi Pannen.
Lees het verhaal van JoeyZie jij jezelf al staan, in het hart van een bruisende keuken, omringd door jong talent dat hongerig is naar kennis? Kun jij niet wachten om jouw ervaring en passie voor koken over te brengen op de volgende generatie topchefs? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Koken zit in je vingers, opleiden in je hart. Zie jij jezelf terug in een schoolkeuken vol jonge, nieuwsgierige studenten die staan te popelen om van jou het vak te leren? Vind je het mooi om te zien hoe ze met vallen en opstaan groeien in hun rol als kok – en wil jij daarin een begeleidende rol spelen? Dan pas jij misschien wel perfect bij De Rooi Pannen Breda. Als instructeur koken geef je praktijklessen aan studenten van de koksopleidingen op niveau 1 t/m 4. Tijdens deze lessen neem je ze mee in de dagelijkse praktijk van het vak: van snijtechniek en mise-en-place tot samenwerken in een professionele keuken. Je laat zien hoe het moet, begeleidt het proces en geeft waar nodig sturing en feedback.
Je werkt twee vaste lesdagen per week:
Deze dagen samen vormen een aanstelling van 0,65 fte. De overige uren kun je in overleg flexibel invullen – bijvoorbeeld voor voorbereiding of een overleg met collega’s. Je werkt in een hecht onderwijsteam waarin je volop ruimte krijgt om bij te dragen, te leren en samen onderwijs te maken.
Je hebt ruime ervaring in de keuken, bij voorkeur in een leidinggevende rol, en je weet hoe je jouw kennis praktisch overbrengt op studenten. Je bent geduldig, duidelijk en betrokken, en je krijgt energie van het werken met jongeren die hun plek in het vak nog aan het ontdekken zijn.
Daarnaast beschik je over:
Ervaring in het onderwijs is een pré, maar zeker geen vereiste. Als je gemotiveerd bent om je hierin te ontwikkelen, helpen wij je daar graag bij.
Werken bij De Rooi Pannen betekent werken bij een onderwijsorganisatie waar de praktijk centraal staat en vakmensen het verschil maken. Jij maakt daarin hét verschil voor onze studenten.
Heb je nog vragen over deze vacature? Een mailtje naar René van den Nieuwelaar is voldoende. René is adjunct-directeur van Horeca Breda en te bereiken via r.vd.nieuwelaar@derooipannen.nl
Solliciteer meteen. Stuur jouw motivatie en cv uiterlijk 16 juni 2024 middels de knop 'solliciteren'. Je kunt jouw sollicitatie richten aan René. Jouw culinaire reis als instructeur begint hier!
De gesprekken vinden plaats op 20 juni 2025. Het arbeidsvoorwaardengesprek vindt plaats op 25 juni 2025.
Wervingsbureaus hoeven niet op deze vacature te reageren.
René van den Nieuwelaar
Adjunct-directeur De Rooi Pannen Breda Horeca
r.vd.nieuwelaar@derooipannen.nl