Opleiding koken in de horeca voor professionals
Of je nu al werkzaam bent in een professionele keuken of je passie voor koken wilt omzetten in een beroep, deze opleiding biedt de juiste formule voor jou. De opleiding is namelijk opgebouwd uit modules, die flexibel kunnen worden ingezet, afhankelijk van jouw werkplek en behoeften. Immers, iedere keuken is uniek. In ons verkorte traject van slechts 15 weken leer je praktische vaardigheden die direct toepasbaar zijn in jouw werkomgeving.
Voordat je met de opleiding start, willen we graag met je kennismaken. Na je aanmelding krijg je een uitnodiging voor dit gesprek.
Waar wacht je op?
Met deze opleiding ben je klaar om te schitteren in elke professionele keuken!
Meld je nu aanAanmelden
Interesse maar is er op dit moment geen startdatum zichtbaar (zie hierboven)? Of ben je verhinderd op deze datum/data? Wil je jouw interesse toch alvast kenbaar maken aan ons? Laat dan je gegevens achter via een open aanmelding:
Laat je gegevens alvast achter
Onderwerpen
- Praktische vaardigheden: van mise-en-place tot gerechten bereiden en afwerken, je leert de essentiële keukentechnieken.
- Hygiëne en opslag: beheer producten en zorg voor een schone werkomgeving.
- Persoonlijke ontwikkeling: ontdek jouw unieke stijl en passie in de keuken.
Vakken
- Praktijk keuken
- Vaktheorie
- Minimaal 20 uur stage per week in een erkend leerbedrijf
Meer info
Studievoorwaarden
Kosten
€1.600, inclusief boekengeld en examen. Betaling in (vier) termijnen is mogelijk.
Toelatingseisen
- Je bent ten minste 21 jaar.
- Je werkt in een erkend leerbedrijf, in dat bedrijf loop je ten minste 20 uur per week stage.
- Tijdens de opleiding zorg je ervoor dat je ten minste 80% van de tijd aanwezig bent. Dit geldt voor zowel het theorie- als het praktijkdeel.
- Je ontvangt een uitnodiging voor een kennismakingsgesprek.
Contact
Heb je vragen? Stel deze gerust aan Bianca Struik. Bianca is coördinator van deze opleiding en is te bereiken via: b.struik@derooipannen.nl.
