Workshop lekker en gezond koken na maagverkleinende operatie
Heb jij een maagverkleinende operatie ondergaan in het Catharina Ziekenhuis en kun je wel wat kookinspiratie gebruiken? De Rooi Pannen organiseert samen met het Catharina Ziekenhuis workshops, waarbij je drie avonden lekker én gezond leert koken. Iedere avond start met een presentatie en demonstratie, maar natuurlijk ga je zelf ook aan de slag met de ingrediënten in onze keuken.
1e avond: Neutraal en smaak
Deze avond staat experimenteren met smaken en ingrediënten centraal. Hierbij houden we rekening met hoeveelheden, voedingswaarden en voedingsstoffen, zoals eiwitten, koolhydraten en vetten. Ook geven we aandacht aan de presentatie van gerechten.
2e avond: Koken met verse ingrediënten
Hoe kun je eenvoudig koken met verse ingrediënten? Door verse producten te gebruiken wordt de voedingswaarde van een maaltijd geoptimaliseerd, maar ook worden de smaak en textuur verbeterd.
3e avond: Spice it up
Kruiden en specerijen kunnen een gerecht maken of breken. Deze avond word je geïnspireerd te experimenteren met smaak en zo te ontdekken wat jij lekker vindt. De focus ligt op het gebruik van kruiden en specerijen in combinatie met gezonde ingrediënten.
Kosten
De kosten bedragen € 30,- voor drie avonden inclusief recepten en gebruik van materialen/producten.
Locatie
Deze cursus bieden we aan bij De Rooi Pannen, Kaakstraat 1 in Eindhoven.
Contact
Heb je vragen? Stel deze gerust aan Simone Noten. Simone is coördinator van deze workshop en is te bereiken per mail: s.noten@derooipannen.nl
Voorwaarden
Voorwaarde voor deelname is dat je eerder een maagverkleinende operatie in het Catharina Ziekenhuis in Eindhoven hebt ondergaan. Er is geen verdere vooropleiding vereist.
Inschrijven
Deze cursus start op verschillende momenten door het (school)jaar heen. Iedere cursus heeft drie lesavonden, op donderdag van 17.30 tot 21.00 uur.
Startdatum 13 maart 2025 (VOL):
13, 20 en 27 maart 2025
Startdatum 3 april 2025:
3, 10 en 17 april 2025
Startdatum 8 mei 2025:
8, 15 en 22 mei 2025