Van havo naar mbo en nu de Hoge Hotelschool: Olivier’s reis in de horeca

De Helmondse Olivier is net afgestudeerd aan De Rooi Pannen in Tilburg, waar hij de opleiding Horecaondernemer/-manager (HOM) heeft afgerond. Inmiddels is hij...

Oud-studenten Rick (27) en Jessie (26) openen horecazaak ZOUT in Rijen

Rick en Jessie ontmoetten elkaar 10 jaar geleden tijdens hun opleiding op De Rooi Pannen in Tilburg. Onlangs openden ze dan eindelijk hun eigen zaak ZOUT. Hoe ze...

Horecastudenten strijden om titel Brabantse Meesterchef

Op vrijdag 20 september vond de eerste wedstrijdronde plaats van de Brabantse Meesterchef. Vmbo-leerlingen en mbo-studenten van verschillende horecascholen uit...

De droom van twee oud-studenten: een bruin café in eigen dorp

Twee jeugdvrienden en oud-studenten van De Rooi Pannen, Michel en Rob, hebben hun gezamenlijke droom waargemaakt door de overname van café ’t Pandje in het...

Het verhaal van Ricky Spijkers, oud-student en eigenaar van Gastrobar RIX

Ricky Spijkers is een geboren en getogen Tilburger. Hij behaalde zijn diploma bij De Rooi Pannen Tilburg Horeca en opende in 2019 Gastrobar RIX. Het is zijn missie...

Recepten van horeca-studenten in Het Schrobbelèr Kookboek

Vier studenten van de koksopleiding hebben een plek bemachtigd in Het Schrobbelèr Kookboek. De studenten kregen de opdracht een dessert met Schrobbelèr te maken...

Van jaarrekeningen naar keukenmessen: Joost opende samen met partner Nina brunchzaak June in Tilburg

Een horecazaak openen zonder horecaervaring; Joost durfde het aan. Hij opende afgelopen jaar samen met partner Nina de stijlvolle koffie- en lunchzaak June in de...

Sascha: ‘Ik zie het mhbo-traject als een pad dat je volgt met in het midden een diploma.’

Sascha volgt het mhbo-traject van De Rooi Pannen en BUas en behaalde na de havo in twee jaar haar mbo-diploma. Daarna stroomde ze in bij de bachelor Hotel Management...

Grand Tirolia Kitzbühel: stage in Oostenrijk in Dirndl-jurk

Sinds augustus 2023 lopen twee studenten van De Rooi Pannen stage bij hotel Grand Tirolia Kitzbühel in Oostenrijk. Kim werkt in de bediening en draagt de bekende...

Aan de slag bij Michelin restaurant als gastheer en sommelier na opleiding horecamanager

Hoe word je gastheer en sommelier in één van de meest innovatieve restaurants van Nederland? Dat is de vraag die Tobias Visser, oud-student van de Rooi Pannen,...